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Foto do dia: este convento algarvio deixou uma herança doce

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Este é um emblemático edifício de uma cidade algarvia, atualmente convertido em centro cultural.

Trata-se de um antigo convento, cujas origens remontam ao século XVIII, que acolheu religiosas de ordens como as Carmelitas e as Dominicanas.

Estas religiosas foram geniais doceiras e criaram um doce conventual que ganha cada vez mais apreciadores, feito à base de amêndoa, açúcar, doce de ovos, fios de ovos e canela.

O doce chama-se Florados de Lagoa e este é o histórico Convento de São José, localizado precisamente na cidade de Lagoa.

(Foto e texto: José Carlos Eusébio)

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