Vem aí o Festival da Caldeirada e do Mar de Armação de Pêra
O 27.º Festival da Caldeirada e do Mar de Armação de Pêra vai realizar-se entre os dias 22 a 24 de maio.
Estão abertas, até ao dia 4, as inscrições dos restaurantes daquela vila que queiram participar no evento.
Para isso devem garantir nas suas ementas, durante os dias do festival, um prato de caldeirada (preferencialmente) ou pratos característicos da região, com a utilização de peixe e frutos do mar de Armação e Pêra, especialmente do Parque Natural Marinho do Recife do Algarve – Pedra do Valado.
É, igualmente, obrigatório que integrem, pelo menos, um vinho de Silves e apresentem sobremesas confecionadas com produtos locais, nomeadamente com laranja daquele concelho.
As inscrições devem ser feitas através do preenchimento e assinatura da ficha de inscrição e das normas de participação, disponíveis através do link https://www.cm-silves.pt/pt/menu/4304/27-festival-da-caldeirada.aspx , e do respetivo envio para o e-mail turismo@cm-silves.pt ou entrega no sector de Turismo da Câmara Municipal de Silves.
O fim de semana de 22 a 24 de maio será, assim, dedicado aos sabores da caldeirada, prato emblemático da gastronomia armacenense, e aos frescos produtos do mar de Armação de Pêra.
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