Bons petiscos de vários países em Monchique
Monchique vai receber a Semana Gastronómica Cultural – Sabores que Unem Pessoas.
Esta iniciativa vai decorrer entre os dias 19 e 22 de novembro, a partir das 15h00, nas instalações da Santa Casa da Misericórdia local.
Os seus organizadores pretendem, através dela, promover a interculturalidade, a inclusão social e a aproximação entre pessoas de diferentes origens culturais, através da gastronomia.
Ao longo dos quatro dias serão apresentados e confecionados pratos tradicionais da Nigéria, de Cabo Verde, de Portugal e do Brasil, proporcionando momentos de partilha, degustação e convívio.
Na quinta-feira, dia 19, em destaque vai estar o Arroz Jollof, em representação da Nigéria. No dia seguinte é apresentada a Cachupa, de Caldo Verde, e no dia 21, sábado, a festa faz-se com a Couve à Monchique.
A última iguaria gastronómica do certame é a brasileira Farofa de Cuscuz, que é servida no domingo, dia 22.
As inscrições são limitadas a 20 pessoas por dia, devendo os interessados inscrever-se previamente, presencialmente, nas instalações da Misericórdia, através do endereço eletrónico [email protected] ou do número de telefone 282 912 327.
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