Foto do dia: Subir à serra em busca da natureza sagrada
A serra de Monchique é o grande pulmão verde do Algarve.
Foi chamada pelos muçulmanos de ‘Munt Šāqir’, o que significa ‘Montanha Sagrada’.
Ir até lá, significa, sob todos os aspetos, ficar mais perto do céu – é nesta serra que fica o ponto mais alto do Algarve, com 902 metros de altitude – e usufruir de vistas deslumbrantes.
As caminhadas pela serra permitem descobrir vales escarpados, ribeiros e fontes, além de uma rica flora e fauna.
E sabe bem descansar junto a árvores de grande porte (algumas delas classificadas), que têm conseguido, ao longo dos anos, escapar aos grandes incêndios.
As gentes da serra guardam ainda saberes ancestrais, passados de geração em geração, como acontece com a produção artesanal da aguardente de medronho ou dos enchidos de porco preto.
(Texto e foto: José Carlos Eusébio)
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