Foto do dia: a salada do Algarve
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A salada à algarvia é o acompanhamento perfeito para uma boa sardinhada.
Existem diversas versões desta salada – que obrigatoriamente leva tomate, pepino, cebola e orégãos.
Uma das versões deste acepipe ‘made in Algarve’ passa por colocar bocados de pão de tipo caseiro na salada.
Há quem acrescente uns cubos de gelo para a tornar ainda mais refrescante.
Seja qualquer for a versão escolhida, uma coisa é certa: uma salada à algarvia sabe sempre bem nestes dias de verão.
Bom apetite!
(Foto e texto: José Carlos Eusébio)
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