Feijoada de Litão à borla nos Mercados de Olhão
Os Mercados de Olhão vão receber, esta quinta-feira, dia 12 de dezembro, um show cooking de Feijoada de Litão pelo Chef Caetano.
Aberto a todos, o evento, que decorre entre as 10h30 e as 12h00, divide-se em dois momentos: o da preparação e o da confeção da feijoada.
Mas a parte mais mais saborosa chega depois, com a fase de degustação por todos os que se deslocarem ao local.
Este show cooking de Feijoada de Litão está inserido num programa de apresentação de pratos típicos de Olhão.
O litão era um substituto “barato” do bacalhau, mas com o decorrer dos tempos se tornou num prato gourmet.
Segundo Eduardo Cruz, administrador dos Mercados de Olhão, estes show cookings têm como objectivo principal que as novas gerações sintam a tradição de Olhão e que a possam perdurar ao longo dos tempos.
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