ASAE apreende três toneladas de mel no Algarve
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou, nas últimas semanas, uma operação nacional de fiscalização aos estabelecimentos de processamento de mel e produtos apícolas, que culminou na apreensão de cerca de três toneladas de mel no Algarve.
Segundo a ASAE, no decurso da designada Operação Mellis “foram fiscalizados 17 operadores económicos”.
A Brigada Especializada de Indústrias da Unidade Regional do Sul detetou, num “operador económico na zona de Silves, a ausência de documentação sobre procedimentos de rastreabilidade do mel nas fases de produção e embalamento e ainda, o incumprimento nos requisitos gerais e específicos de higiene, a ausência de implementação do sistema HACCP e dos processos de segurança”.
Como consequência, foi determinada “a suspensão total da atividade económica com aplicação de medida cautelar de apreensão de cerca de três toneladas de mel, por forma a salvaguardar a qualidade dos produtos disponibilizados no mercado”, adianta a ASAE.
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