Foto do dia: presunto e medronho, a vila algarvia que sabe bem visitar

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É uma vila rodeada pelo verde da floresta por todos os lados.

Uma terra, chamada de sagrada pelos árabes, que preserva as tradições e os costumes serranos.

Aqui goza-se de vistas desafogadas – ou não fosse esta a vila mais alta do Algarve.

Mas este é também o destino perfeito para quem gosta da boa gastronomia serrana, à base da carne de porco.

Os enchidos e o presunto guardam os sabores antigos, passados de geração em geração.

E, claro, não falta o tradicional digestivo: a aguardente de medronho.

Esta é, obviamente, a vila de Monchique.

(Foto e texto: José Carlos Eusébio)

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