Foto do dia: A flor de um ingrediente usado num famoso prato africano. Descubra qual

Existe um prato ancestral e muito popular de África, que muitos portugueses regressados deste continente, sobretudo de Angola, continuam a confecionar no nosso País: a moamba (ou muamba) de galinha.

E além do dito galináceo, há um ingrediente fundamental para fazer a moamba. Trata-se do quiabo.

Pois bem, a imagem mostra a flor de quiabo.

A fotografia não foi tirada em terras distantes, mas aqui mesmo, no Algarve, onde a planta se dá bem.

(Texto e Foto: José Carlos Eusébio)

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