Nesta terra da serra algarvia vai haver uma festa dedicada a um bolo típico
A aldeia de Alferce, na serra de Monchique, vai ser palco de mais uma edição da Festa do Bolo de Tacho, no dia 1 de maio.
Este bolo, típico de Monchique, passou recentemente a integrar o Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial.
O nome resulta do facto de ser feito num tacho. A receita varia conforme os gostos, mas o bolo leva sempre farinha de milho, banha de porco, mel e azeite.
O programa da festa contempla, pelas 09h00, um passeio pedestre (inscrições abertas até 24 de abril), seguindo-se, pelas 11h00, a abertura da feira de artesanato e tasquinhas.
A partir das 14h00, a animação fica a cargo do Rancho Folclórico de Albufeira e de João Paulo Cavaco
O evento é organizado pela junta local, com o apoio da câmara.
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