Miolos de porco e papas de milho. Freguesia do Algarve celebra sabores serranos

Miolos de porco, milhos com carne de porco, galo de cabidela, galinha cerejada, papas de milho,  javali com castanhas e couve com carne de porco no fogo de lenha. Estas são propostas de alguns dos estabelecimentos participantes na 19.ª Semana Gastronómica da Freguesia de São Bartolomeu de Messines.

O evento arrancou na sexta-feira, dia 28 de novembro, e decorre até 8 de dezembro.

Participam na Semana Gastronómica sete restaurantes: Churrasqueira Fatinha, Casa de Pasto Odília, Restaurante Gasolinas, Tasca da Zabel, Café Académico, O Petisco e O Caixeiro.

Cada estabelecimento apresenta as suas próprias ementas (pode consultar as propostas na página de Facebook da Junta de Freguesia de S. Bartolomeu de Messines). Há uma grande variedade de pratos, com destaque para as comidas serranas do Algarve.

A Semana Gastronómica é organizada pela junta local, com o objetivo de divulgar a gastronomia e os produtos da região, atraindo visitantes e apoiando a restauração e o comércio da freguesia.

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