Concelho de Lagoa ganha três estrelas Michelin

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O restaurante Ocean, em Alporchinhos, no Vila Vita Parc, com o Chef Hans Neuner, manteve as suas duas estrelas Michelin. O restaurante Bon Bon, nas Sesmarias, com o Chef José Lopes também ‘segurou’ a sua, o que faz com que Lagoa seja o único concelho da região do Algarve com um total de três Estrelas Michelin.  

O presidente da Câmara local, Luís Encarnação, expressou as suas felicitações “os proprietários do restaurante Ocean e do Restaurante Bon Bon por manterem as suas Estrelas Michelin e contribuírem para que Lagoa seja reconhecido como um destino turístico de excelência, também na área da gastronomia. Esta é sem dúvida mais uma boa notícia para Lagoa, que quer continuar a promover o concelho em todas as áreas e por todos os cantos do mundo”,  

O Guia Michelin Espanha & Portugal foi apresentado esta terça-feira, 22 de novembro, no Palácio de Congressos el Grego, na cidade espanhola de Toledo, onde foi divulgada a seleção de 2023 dos restaurantes Portugueses e Espanhóis que integram o Guia Michelin e, mais uma vez, o Restaurante Ocean integra o guia, mantendo as suas duas estrelas Michelin, bem como o Restaurante Bon Bon, que mantém a sua estrela Michelin, o que atesta a excelente qualidade gastronómica dos mesmos. 

Há no Guia Michelin Espanha & Portugal um total de 31 projetos gastronómicos com uma estrela Michelin em Portugal, entre os quais o Restaurante Bon Bon, e apenas sete com duas estrelas, entre os quais o Restaurante Ocean. 

O Guia Michelin é um guia turístico que faz referências aos melhores hotéis e restaurantes do mundo. É atribuído uma estrela aos restaurantes classificados como muitos bons na sua categoria, oferecendo cozinha preparada para um padrão consistente e alto e duas aos que se considere terem uma excelente cozinha e pratos cuidadosamente elaborados, de excelente qualidade.

Podem, ainda, ser atribuídas três estrelas aos restaurantes que apresentem uma cozinha excecional, onde os clientes comem extremamente bem, muitas vezes soberbamente.

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