Lagoa presente no Festival de Gastronomia de Santarém

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Lagoa esteve presente no Festival Nacional de Gastronomia de Santarém de 2019, que decorreu entre 24 de outubro e 3 de novembro.

O destaque foi para a genuinidade diferenciadora dos sabores do concelho de Lagoa. A gastronomia e a doçaria tradicionais revelaram-se numa relação de cumplicidade com os melhores vinhos produzidos neste território, a que se associaram as interpretações do cancioneiro popular algarvio do Grupo de Cantares Fonte Nova.

A participação de Lagoa foi particularmente apreciada em três momentos altos. Primeiro, à hora do almoço, apresentou-se “Um mar de tradições” com iguarias de Moreia frita, Muxama de atum, Peixe Alimado, Ovas de Polvo Secas, Sardinha da boa morte e Feijoada de Buzinas.

O restaurante Charneco foi o embaixador gastronómico de Lagoa, enquanto a doçaria esteve representada pela especialista Cremilde Paias Andrez, ambos originários de Estômbar.

 



 

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